Отзывы Складной нож Opinel N°12 Carbone

Оценка: 5

Про ножи Opinel написано много. И перед покупкой лучше почитать и сделать для себя вывод: как я могу его использовать, и нужен ли он мне такой. Если вывод положительный и Вы готовы довести нож до ума или следить за ним - он Вас не разочарует. Кому лень читать - это не туристический нож, не нож выживальщика, не универсальный нож, не EDC. Это - столовый/кухонный нож, им режут продукты при сервировке/готовке. Для пикника - то, что нужно. И режет он - просто песня. Конкретно #12 очень большой. Однозначно не карманный вариант. Для кармана, на мой взгляд, оптимален #9. А #12 - нормальный поварской инструмент, удобный для транспортировки в ручной клади. У меня несколько опинелей. Если кому интересно, рукоять обрабатываю тунговым маслом в 3 слоя и не заморачиваюсь. Клинок после использования вытираю насухо + капелька растительного масла. Все. Если не резать им проволоку, точить не придётся пару лет, а может и дольше.

За: Острый, ухватистый, красивый, "ламповый"

Против: Это не недостаток, а специфика: область применения ограничена, требует ухода/дополнительной обработки

Оценка: 5

Отличный нож. Углеродистая сталь Ручку знатоки советуют обработать. Очень большой)

За: Отличный нож. Углеродистая сталь

Против: нет

Оценка: 5

Отличный острый нож, удобная система фиксации лезвия. В руке лежит отлично. В ощем можно точно рекомендовать для повседневного использования в том числе и на кухне.

За: Очень острый

Против: Лезвие темнеет, но это свойства металла

Оценка: 5

Нож с клинком из углеродки. Из за сведения клинка почти в 0 и углеродки, резучесть 10 из 10. Опять же держит заточку получше чем большинство дорогих порошковых сталей (есть с чем сравнить). Рез агрессивный. Конечно есть проблемы с ржавением, но это если не воронить сталь. Если же обработать, то клинок покрывается слоем серовато-черного окисла и никакой ржавчины нет(проверено за несколько лет использования 8 опинельки). Деревянная ручка особо проблем не доставляет, но при необходимости можно пропитать льняным маслом. И огромный плюс, небольшая стоимость ножа. Дорогие ножи как правило лежат на полках, потому что жалко. А опинельки с карбоном режут как дорогие ножи и при этом дешевые.

За: самый практичный походный кухонник.

Против: для своих задач их нет

Оценка: 5

легендарный нож. не такой, как остальные- тут вам и углеродистая сталь, тут и "хитрый" замок, тут и своеобразная ( но удобная) рукоять. некоторые покупают эти ножи для использования на кухне! очень приятный рез. но для кухонного использования есть минусы- углеродка клинка быстро покрывается слоем коррозии и выглядит не эстетично. да и дерево рукояти страдает от влажности. зато резать ну очень приятно))) 12 номер имеет не маленький размер, особенно рукоять. нож можно смело брать в поход- режет хорошо, держит заточку. что бы не было проблем с раскрытием ножа нужно капнуть оливковым маслом в сам шарнир. так же есть фирменный способ облегчающий раскрытие ножа- нужно легонько ударить обратной стороной рукояти об лодонь ( или стол)- лезвие выйдет с "паркинга". для тех, кто не желает иметь "ржавый" клинок, есть версия ножа из нержавейки- но где вы еще купите нод из рессорной стали в эти деньги?

За: легендарный нож. углеродистая сталь клинка. очень самобытная и удобная конструкция и дизайн. очень приятно пользоваться. цена.

Против: требует ухода ( если желаете видеть красивую картинку).

Оценка: 3

1. Он очень острый. 2. Легко правится на керамической тонкой точилке. 3. Размер хороший для работы с продуктами питания.

За: См. выше.

Против: 1. Материал ручки- дерево набухает от воды, потом плохо складывается и, что хуже, очень плохо раскладывается.2. Ржавеет сильно.