Рома м 20.09.2021
Допилить напильником и более-менее
Оценка: 4
Гриль сделан из качественной стали, все покрыто жаростойкой эмалью, решетка в комплекте стальная эмалированная. Собирается без проблем, разве что инструкция на английском. В процессе эксплуатации вылезают следующие проблемы. В данном агрегате крайне неудачный поддон. Угли и брикеты на нем просто задыхаются и тухнут. Поддерживать жар и играться с температурой заслонками просто нереально. Я наделал множество дырок в поддоне диаметром в 8-10мм и стало более-менее комфортно пользоваться. Желоба в поддоне позволяют делить поддон на секции. С одном стороны удобно, когда нужно только половину рабочей части засыпать углем/брикетами, а половину отвести на непрямой жар или просто оставить неактивной. Но эти же желоба дико мешают поставить поддон с водой для сбора жира при готовке на непрямом жаре. Нужно колхозить и подкладывать брикеты под низ. По итогу из-за несамого удачного поддона разогнать до высоких температур гриль довольно сложно и еще сложнее заслонками регулировать температуру. Было бы разумнее все-таки решетку-колосник использовать стандартную.
Подьемный поддон практически ненужен. Смысл гриля в том, что при закрытии крышки температура стабилизируется и регулируется заслонками, а подьем углей вверх или вниз несильно актуален. Только если почистить нижнюю крышку гриля.
А вот открывающая фронтальная дверка очень полезна: растормошить угли/брикеты, стряхнуть пепел, подкинуть брикетов, добавить контейнер с щепой для копчения - супер.
Сборная конструкция внесла еще один небольшой минус - видно что конструкция негерметичная. При копчении или готовке на прямом жаре видно что дым выходит со множества щелей.
Однако, чтобы не складывалось однобокое впечатление, что гриль крайне неудачный, напишу также о том, что при доведении поддона до ума и «набивании руки» готовить на гриле доставляет определенное удовольствие. Чистится быстро и без проблем; фронтальная дверка позволяет добавлять и убавлять брикеты без подьема решеток с продуктом; эмалированные решетки можно поднять независимо друг от друга, что тоже позволяет удобно добавить сразу большое количество брикетов по необходимости. Сама рабочая зона довольно большая, что на прямом жаре позволяет готовить много продукта. На непрямом жаре влезает максимум две пластины ребер, но существуют спец подставки для компактного расположения. Боковые столики крайне удобны. Разве что крючков в комплекте нет - пришлось купить обычные крючки-саморезы в строймаге. При этом дырки уже сделаны - только вкрути. Нижняя полка удобная для хранения брикетов и всего остального для розжига. Хотелось бы, чтобы в комплекте шел еще чехол и в конструкции было предусмотрено отверстие под гибкий щуп термометра для случаев долгой готовки и необходимости контроля температуры внутри блюда.
Если сравнивать с круглыми котлами от webber или типа того, то тут преимущества в рабочей зоне и комфорте эксплуатации в процессе готовки. Минусы - герметичность и контроль жара. С бочкообразными не сравнивал.
За: Столики, дырки под крючки, качественный материал, большая рабочая поверхность, фронтальная дверка, удобные легкочистящиеся решетки.
Против: Крайне неудачный поддон для брикетов, сложность в контроле и разгоне температуры, отсутствие чехла, ненужный подъёмный механизм для поддона с углями.