Отзывы Кухонный нож Samura Harakiri SHR-0085W

Оценка: 3

Это мой первый шеф-нож Samura. Есть овощной нож от этого бренда. Samura славится своей "заводской" многослойной сталью. Многослойность - это не про наш нож! Харакири - самая дешевая серия из штампованной стали. Но при этом очень прочной и гибкой стали с классной заточкой. Требует аккуратной подводки на водном камне (это еще 150 руб минимум). Роликовая заточка его портит. Мусатом пользоваться я не умею (да и хороший мусат потянет под 100 руб). Самое ужасное в этом ноже - ручка. Она угловатая, тонкая, легкая. При нарезке лука, у меня рука начинает болеть через 30 сек. Пользоваться этим ножом не могу.

За: Хорошая заводская заточка. Добротная сталь долго не тупится. Дешевый.

Против: Ужасно неудобная рукоятка. Подводить надо на камне или мелкозернистом мусате. Геометрия лезвия не подходит для быстрой работы.

Оценка: 5

Хороший нож, острый, бреет руку (но бывает и острее). Ручка маловата как на мою руку, но собраны хорошо. Купил три ножа, маленький, универсальный и шеф. Все три ииеют один небольшой недостаток — лезвия немного гнутся в стороны, но это нормально, как мне кажется, особенно для длинных ножей.

За: хороший нож, за свою цену вообще отличный

Против: можно сказать нет

Оценка: 5

Покупался как универсальный шеф-нож для нарезки всего и вся. Из коробки очень острый, сбривает волосы на руке. Ввиду его остроты и сбалансированности, процесс нарезки превратился в удовольствие. Единственное, к нему так и просится качественная разделочная доска.

За: Острый

Против: Не выявлено