Отзывы Варочная панель Smeg PGF95-4

Оценка: 2

Всем доброго времени суток! Давно мечтал приобрести приличную варочную панель и духовой шкаф. Мечты должны сбываться. Люблю готовить сам, делаю это с огромным удовольствием. Опыт эксплуатации: Gefest, Electrolux, и кратковременно панели других производителей. Технику выбирал долго, перечитал массу статей, просмотрел не один десяток рейтингов, причем не наших, а буржуйских. Конечно, по их статистике лучшая техника производится в штатах и лидером здесь выступает Dacor, это в своем роде Мерседес, если сравнивать с миром автомобилей. Так же в штатах котируется местный Bosch и GE (General Electric). В Европе вершину пирамиды в бытовом классе занимают Fulgor-Milano и Bertazzoni и др. У нас пришлось выбирать из того, что бог послал на белорусский рынок. Самое распространённое и распиаренное у нас, наверное, это SMEG, но, к сожалению, в буржуйских рейтингах на топовых местах я и близко этот бренд не замечал, и не зря. Газовая варочная панель Smeg PGF 95-4 понравилась, прежде всего, внешним видом. Дизайн – это лучшее, что есть у итальянцев. Толстая чугунная решетка образует ровный стол по всей поверхности варочной панели. Каждый из трех сегментов решетки имеет свои резиновые ножки, что позволяет избежать царапин на панели и компенсирует диагональные люфты и нагрузку от посуды. Сама панель глубоко утоплена в столешницу и практически не выступает над ней, что в совокупности выглядит очень и очень стильно. На этом плюсы этой панели и заканчиваются. При установке надо учесть тот факт, что панель уйдет на 3 см ниже уровня столешницы и здесь правильно было бы проектировать мебель под эту панель, а не встраивать ее в имеющиеся габариты. Сам наступил на эти грабли, очень сложно. Чтобы я отнес к минусам этой варочной панели? Прежде всего металл. Когда рассматривал возможность привезти аналогичную по размерам панель Dacor, то обратил внимание на вес в 32кг брутто и примерно 29кг нетто. Smeg PGF 95-4 весит брутто примерно 20кг, нетто 17кг. Суть этой разницы я понял, когда начал затягивать болты крепления к столешнице. Метал корпуса и уголки креплений очень легко деформируются. Лицевая панель тоже сделана из тонкой нержавейки. Ну собственно толщина металла, наверное, влияет на срок службы, но никак на качество приготовления пищи. И, пожалуй, здесь надо обратить внимание на качество конфорок, которые установлены на данной панели, а также на стандарты жиклеров, которыми укомплектована эта панель. Прежде всего, это хозяйство рассчитано на европейское давление в 20мБар!? Вот здесь начинается самое интересное. «Крутые» конфорки Sabaf греют чайник на 30% дольше, чем простейшие конфорки, установленные на белорусском Gefest. Последний комплектует свои панели жиклерами как под давление 20мБар, так и под давление 13мБар, которое чаще всего бывает в нашей газовой системе. Более того, Gefest, как и Smeg зачастую комплектуются конфорками одного и того же производителя, итальянской фирмы Sabaf. Спецификация на горелки Gefest расположена под отзывом среди фоток. Объясняется все очень просто. 1. Давление в нашей системе далеко не европейское. Пляшет в зависимости от сезона 13-18мБар. У меня дома 18 мБар в статике, в динамике естественно будет меньше. Это по нашим меркам очень хороший показатель. 2. Конфорка 1,8 кВт Sabaf на Gefest имеет сопло 110. Выделено желтым в спецификации. 3. Конфорка 1,8 кВт Sabaf на Smeg имеет сопло 97. Закипевший чайник свистит в свой свисток еле-еле, как чахоточный. 4. Конфорка 2кВт на плите AEG имеет сопло 111 под наше давление. (Лист из спецификации см. ниже. Выделено желтым). 5. Аналогичная ситуация с WOK горелкой. Диаметр сопла на конфорке 3,0-3,2кВт Gefest – 145-152, на AEG для мощности 3,0кВт – 132, а у Smeg при заявленной мощности 4,0кВт диаметр сопла – 135?!? По паспортным данным конфорка должна выдавать 4кВт. Если Вы попытаетесь ее найти как запчасть в Германии, то она везде проходит как горелка на 3,5кВт. Ну а реально в нашей сети она хорошо подходит для жарки блинов, равномерно греет дно сковородки диаметром 32см. А вот пожарить на ней стейк… проще развести мангал, чтобы не испортить кусок дорогого мяса. Для примера, на аналогичной панели Dacor (сопоставима по цене и размерам) центральная WOK конфорка выполнена из латуни и выдаёт 5,3кВт при давлении газа 15мБар. Остальные 4 конфорки также выполнены из латуни и реально на 30% мощней, чем алюминиевый Sabaf установленный на Smeg. Почувствуйте разницу! Очень жаль, что импортер при сертификации такого дорого оборудования не обращает внимания на такие технические детали и не адаптирует «крутую» технику к нашим реалиям. Хотя наличие дополнительного комплекта жиклеров под реальное давление в нашей системе, было бы сильным маркетинговым ходом со стороны как импортера, так и производителя. Получается, что Gefest и AEG куда более серьезно относится как к продукции, которую производят, так и к своим потребителям. Что касается самих конфорок, то это обычные алюминиевые конфорки с длинной и расклешенной юбкой, которая очень быстро пачкается. WOK горелка даже не шумит, а свистит. Чем меньше огонь, тем тоньше и пронзительнее свист. Если вы решили на медленном огне WOK конфорки потомить мясо, смотрите как бы не притомиться самому. Звук досаждает! Возможно, это как раз и связано с тем, что сопло и давление газа не соответствуют параметрам конфорки. В целом панель можно оценить на крепкую тройку, если бы она стоила чуть дешевле. Если сравнивать с миром авто -- VW Passat.

За: - Внешний вид - Чугунная решетка

Против: - Тонкий металл - Не адоптирована к давлению наших сетей - Не выдает заявленную мощность - Шум и качество конфорок/кранов