Дмитрий 29.09.2023
Я бы не брал
Оценка: 3
Нож как нож, давно висит на магнитной держалке на кухне в работе использую редко. Основная его проблема - очень хрупкая сталь, обычные ножеточки не точат, а крошат его кромку, жена как-то раз "поточила" - в итоге множественные сколы по лезвию... Отдавал на ручную переточку на водяных камнях - острый как бритва, но через пару месяцев опять затупился - дома не заточишь, а носить куда-то лень... вот и висит на стене... Бесполезный за такие деньги))) Лучше бы Цвиллинг еще один купить, они правятся легко и в работе хороши.
Есть еще мини-деба этой же марки -- тупая, но тяжелая. Односторонняя заточка и тоже не в домашних условиях.
За: острый в начале, красивый узор на стали)))
Против: хрупкое лезвие, проблемы с бытовой заточкой и правкой.